Llegamos a Salta, Salta la linda. Así apodada con toda justicia pues en una de las ciudades más bellas de la república de Argentina y si a esta bella ciudad unimos su área de influencia nos encontramos con uno de los destinos turísticos más frecuentados del país. Salta a la vista el porqué.
Catedral
Cabildo
Salta es fundada en 1582 por Hernando de Lerma y como podemos observar en las fotografías su arquitectura es plenamente hispana. Muy orgullosa de su pasado colonial y criollo.
Salta “la linda”.
Transitamos por sus cuadriculadas calles, nos adentramos en su hermosa plaza del 9 de Julio, en su Catedral, observamos el viejo Cabildo, etc. Tras de lo cual, y de escoger entre la numerosa oferta de excursiones que podremos efectuar desde aquí, subimos a otro de los lugares característicos de la ciudad, el cerro de San Bernardo desde el que dispondremos de una vista inmejorable de la ciudad.
Telecabina de Salta
Hasta el Cerro de San Bernardo se sube cómodamente en telecabina pero también se puede seguir el “vía crucis” (1021 escalones). Salta es también un lugar de peregrinación, en especial el Día de La Cruz (primer domingo de Mayo) en el que las laderas de este cerro se llenan de fieles.
Cerro de San Bernardo
Aún tenemos tiempo de pasear por las calles de Salta y captar imágenes bellísimas de la Iglesia de San Francisco, igual de linda por fuera como por dentro. También aquí tenemos ocasión de degustar una estupenda comida en la que no puede faltar la empanada salteña. Visitamos la Casa de Güemes donde habitara otro de los destacados militares en la lucha por la independencia D. Martín Miguel de Güemes.
Iglesia San Francisco
Casa Güemes
A Salta llega el ferrocarril en el año 1891 de la línea procedente de Tucumán. Desde esta ciudad se comunicaba anteriormente con Bolivia vía norte en el llamado tren de la “Coca-Cola” del que hablaremos en el capítulo siguiente y hacia Chile por el ramal C-14 comúnmente conocido como el Tren a las nubes del que veremos capítulo aparte. También un pequeño ramal se dirigía al Sur, a Alemanía.
Salta es un lugar idóneo para realizar excursiones ya que la diversidad de paisajes que podemos ver por aquí es enorme. El primer día nos trasladamos hasta Cafayate, lugar de cultivo de vinos, por la quebrada del río de Las Conchas o quebrada de Cafayate. Dejamos atrás la localidad de Alemanía, antaño con gran tradición ferroviaria.
A la derecha unas imágenes de la quebrada de Cafayate o quebrada de las conchas. Muchos de esos paisajes son conocidos por sus nombres: “La yesera”, “el obelisco”, “los castillos”, etc.
Unos parajes absolutamente maravillosos que nos conducen a Cafayate en donde probaremos sus caldos porque.. si vino Vd. a Cafayate y no probó el vino.. ¿a qué vino?
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Probamos el vino, efectivamente, así como las buenas carnes que atesora toda la república de Argentina. No son, sin embargo, ni el vino ni la carne lo que nos deja asombrados. Es esa quebrada de Cafayate con sus colores y formas imposibles lo que nos deja boquiabiertos.
Típica bodega en Cafayate
primitivo locomóvil.
Regresamos por la misma ruta a Salta efectuando diversas paradas para observar la majestuosidad de la formación conocida como “Los castillos” , la “garganta del diablo” con una sonoridad realmente diabólica, etc.
“Garganta del diablo”
“Los castillos”
Cafayate
Al día siguiente nos dirigimos a Cachi.
El viaje a Cachi también discurre por algunos parajes extraordinarios. Mencionar sin duda el Parque nacional de los cardones. Antes, sin embargo, remontamos la dura “Cuesta del Obispo”. Cachi es un asentamiento anterior a la llegada de los españoles. Dispone de un bonito museo arqueológico una hermosa Iglesia parroquial, etc.
Muy típica es la utilización del cardón en sus construcciones.
Hoy hemos visto por fin un típico gaucho y también hemos podido ver un apacheta. Un apacheta es una especie de pirámide o montículo de piedras erigido en honor a la Pachamama (la tierra madre) en donde los indígenas dejan sus ofrendas para que la Pachamama les libre de los males.
Gaucho
Apacheta
Museo arqueológico
Iglesia parroquial
Nos hemos quedado maravillados con los paisajes salteños, por sus montañas de colores aunque tendremos ocasión de maravillarnos más con sus montañas en la vecina Jujuy..
En Salta no podemos olvidar el tren a las nubes que contaremos aquí en capítulo aparte.
