23 de Octubre, San Severino; putxeras en Balmaseda
avisos 22 de octubre de 2007  |
Como cada 23 de octubre festividad de San Severino y fiesta local en la encartada localidad de Balmaseda (Bizkaia) se celebra el concurso de putxeras. Para explicar lo que son las putxeras vuelvo a reproducir aquí tal como lo hice en el reportaje de Bilbao a Mataporquera con BML la explicación que sobre las mismas ofrece la asociación de amigos del ferrocarril de Mataporquera. |
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Como vemos lo que en un momento fue una necesidad, la de la propia alimentación de los ferroviarios, se ha convertido hoy en día en todo un arte culinario. Concursos como este son frecuentes sobre todo en las localidades por donde transcurre el tren de La Robla. |
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Aquí encima, junto con el cartel anunciador del concurso, podemos ver una de las recetas para elaborar una exquisita putxera ferroviaria, puchera o bien olla ferroviaria como se la denomina en otras localidades.
Más información sobre el XXXVII concurso internacional de putxeras aquí
¡¡ No os perdáis la cita.. que promete mucho !!
